デカフェ お得な2種セット (150g x 2種類)

デカフェ(カフェインレス)の豆を2種類150gずつお届けします。 カフェインが苦手だけど、美味しいコーヒーを飲みたい方にもってこいのセットです！ 現在は、エチオピアとコロンビアのデカフェ2種類になっています。 1. エチオピア washed decaf これまでたくさんのデカフェを飲んできましたが、これほどクリーンで華やかなフレーバーを持ったデカフェにはほぼ出会ったことがありません。エチオピアらしい華やかなフレーバーとオレンジシロップのような甘味、心地よい余韻が残ります。ぜひ、美味しいデカフェをお探しの方に飲んで欲しいコーヒーです。 2. コロンビア washed decaf オレンジの爽やかさとカカオのやさしい甘さが調和した、まるで“オレンジピールのチョコレート”のようなデカフェ。店主がベルギー滞在中に出会ったショコラティエの味を思い出す、印象的な一杯です。コロンビアらしい透明感のある酸と甘さが心地よく、デカフェとは思えない満足感をお届けします。いつ誰が飲んでも美味しいコーヒーです。

お得な2種セット (デカフェ & カフェインあり 150gずつ)

現状のラインナップからおすすめのデカフェ(カフェインレス)の豆とカフェインありの豆を150gずつお届けします。 初めての方にもリピーターの方にもおすすめのセットです！ ※まだオンラインストアに掲載していないコーヒー豆をお送りすることもあります。

エチオピア デカフェ 150g

これまでたくさんのデカフェを飲んできましたが、これほどクリーンで華やかなフレーバーを持ったデカフェにはほぼ出会ったことがありません。エチオピアらしい華やかなフレーバーとオレンジシロップのような甘味、心地よい余韻が残ります。ぜひ、美味しいデカフェをお探しの方に飲んで欲しいコーヒーです。 生産者: Smallholders 生産地: Sidamo, Oromia 標高: 1600-2000m 品種: 在来種 プロセス: Washed フレーバー: オレンジ、紅茶、蜂蜜シロップ、心地よい余韻 カフェイン: なし (除去率99.9%, マウンテンウォータープロセス) デカフェ処理 この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。メキシコの最高峰、オリサバ山から流れる綺麗な水を加工に使用していることが特徴です。山からの恵みの水を使用するため、「マウンテンウォータープロセス」とも呼ばれています。まず、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に、生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起きます。こうして生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。カフェインの抽出後は、3種類のドライヤーを使い分け、ゆっくりと均一に乾燥させていきます。こうした丁寧な後処理が、急激な乾燥による味の劣化を防ぎ、素材の良さが残ったままのデカフェのコーヒーが出来上がります。

エチオピア デカフェ 300g

これまでたくさんのデカフェを飲んできましたが、これほどクリーンで華やかなフレーバーを持ったデカフェにはほぼ出会ったことがありません。エチオピアらしい華やかなフレーバーとオレンジシロップのような甘味、心地よい余韻が残ります。ぜひ、美味しいデカフェをお探しの方に飲んで欲しいコーヒーです。 生産者: Smallholders 生産地: Sidamo, Oromia 標高: 1600-2000m 品種: 在来種 プロセス: Washed フレーバー: オレンジ、紅茶、蜂蜜シロップ、心地よい余韻 カフェイン: なし (除去率99.9%, マウンテンウォータープロセス) デカフェ処理 この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。メキシコの最高峰、オリサバ山から流れる綺麗な水を加工に使用していることが特徴です。山からの恵みの水を使用するため、「マウンテンウォータープロセス」とも呼ばれています。まず、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に、生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起きます。こうして生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。カフェインの抽出後は、3種類のドライヤーを使い分け、ゆっくりと均一に乾燥させていきます。こうした丁寧な後処理が、急激な乾燥による味の劣化を防ぎ、素材の良さが残ったままのデカフェのコーヒーが出来上がります。 ※1銘柄を300g以上注文の場合 全て美味しく飲んでいただけるように、100gずつ分けて包装して発送致します。

コロンビア デカフェ 150g

オレンジの爽やかさとカカオのやさしい甘さが調和した、まるで“オレンジピールのチョコレート”のようなデカフェ。店主がベルギー滞在中に出会ったショコラティエの味を思い出す、印象的な一杯です。コロンビアらしい透明感のある酸と甘さが心地よく、デカフェとは思えない満足感をお届けします。いつ誰が飲んでも美味しいコーヒーです。 生産者: Oscar Daza Bautista 生産地: Sandander 標高: 1700-1950m 品種: Castillo, Caturra プロセス: Washed フレーバー: オレンジ、チョコレート、 カフェイン: なし (マウンテンウォータープロセス) ラプラデーラ農園（La Pradera Farm） コロンビア北部・サンタンデール県のアラトカ地区に位置するラプラデーラ農園は、1971年の創業以来、4世代にわたって家族経営を続けてきた歴史ある農園です。現在はオスカル・タザ氏が中心となり、栽培から加工、輸出までを一貫して手がけています。標高1,700m以上の冷涼で乾燥した気候は、高品質なコーヒー栽培に理想的。夜間には近隣のシカモチャ渓谷から吹き込む冷たい風が農園を包み込み、コーヒー豆に複雑なフレーバーをもたらします。農園では年間20kg/本の有機肥料を与え、健全な土壌作りに努めるほか、オークやアボカド、柑橘類など多様なシェードツリーを植えることで、自然と調和した持続可能な栽培を実現。大地の恵みと丁寧な手仕事が詰まった、風味豊かなコロンビアコーヒーを届けています。 デカフェ処理 この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。メキシコの最高峰、オリサバ山から流れる綺麗な水を加工に使用していることが特徴です。山からの恵みの水を使用するため、「マウンテンウォータープロセス」とも呼ばれています。まず、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に、生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起きます。こうして生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。カフェインの抽出後は、3種類のドライヤーを使い分け、ゆっくりと均一に乾燥させていきます。こうした丁寧な後処理が、急激な乾燥による味の劣化を防ぎ、素材の良さが残ったままのデカフェのコーヒーが出来上がります。

ケニア Kiriaini 150g

口に含んだ瞬間、甘夏のような爽やかなジューシーさが広がります。時間とともにグレープフルーツのようなフレーバーと、甘いシロップのような余韻が重なり、味わいの変化を楽しめる一杯です。 生産者: Thikagiki FCS, Kiriaini Factory 生産地: Kiriaini, Muranga County 標高: 1700-1900m 品種: SL28, SL34, Batian, Ruiru11 プロセス: Washed フレーバー: 甘夏, ジューシー, グレープフルーツ, シロップ カフェイン: あり キリアイニ ファクトリーはケニア山とアバーディア国立公園の間、ニエリカウンティの南端に接しているムランガ カウンティに位置しています。運営しているティカギキ組合によって1974年に名前の由来となっているキリアイニ村に設立しました。この辺りは火山性赤土の土壌に加えて日中と夜間の寒暖 差が大きいため、チェリーの熟成速度が遅く、豊かな酸とフレーバーというケニアらしい個性を生み出すことが できます。ケニアの他の地域と同じくSL品種を栽培していましたが、近年では耐病性と収量増の観点からバティアンやルイル 11への植え替えが進められています。 所属している小規模生産者によってファクトリーへ持ち込まれたコーヒーチェリーは完熟したものだけを選別し、パルピングと最大16時間をかける発酵槽でのミューシレージ除去を行います。その後、アバーディア国立公園を水源とするきれいな水で洗浄を行い、乾燥棚にて良く攪拌しながら乾燥させます。

ブルンジ Yandaro 150g

フローラルな香りとじんわりとした甘さがあります！口当たりはクリーンで、冷めてくるとブルーベリーのような果実の余韻も出てきます。毎朝飲みたくなる一杯です。 生産者: Small farmers around Yandaro washing station 生産地: Kabarore 標高: 1774m 品種: Bourbon プロセス: Washed フレーバー: floral, honey, blueberry, clean カフェイン: あり ヤンダロ・ウォッシングステーションは、1986年にブルンジ・カヤンザ県カバロレに設立され、近隣22のコミュニティから約3,000の農家がチェリーを納品する重要な生産拠点です。標高1,800mの恵まれた環境のもと、熱帯雨林や大きな川の近くで育つコーヒーは、フローラルでクリーンな風味が特徴です。 この地名は、かつて牛飼いたちが水場へ牛を連れて行き、宿泊施設「インダロ」と呼ばれる滞在地を築いた歴史に由来します。現在、ヤンダロ・ウォッシングステーションでは、高品質なコーヒー生産のための選別・発酵・乾燥工程を徹底し、持続可能な農業支援として苗木の供給や有機肥料の提供を行っています。 運営を支えるのは、2015年に設立されたスペシャルティコーヒーエクスポーターGREENCO。彼らは生産者の収益向上や品質向上を支援し、農学専攻の学生を受け入れるなど、ブルンジのコーヒー産業の発展に貢献しています。品質と社会・環境面の改善にも力を入れ、UTZや4C認証を取得。生産者とともに未来へつながるコーヒー作りを続けています。