現状のラインナップからおすすめの豆を100gずつお届けします。 初めての方にもリピーターの方にもおすすめのセットです！ カフェインの有無に関しての希望ありましたら、コメント欄にご記載ください。 例: 1つはデカフェ、2つはレギュラー ※まだオンラインストアに掲載していないコーヒー豆をお送りすることもあります。 ■ 発送日について ・焙煎日：毎週木曜日 ・通常発送：毎週金曜日（ご注文日の「翌金曜」に発送予定） ※木曜のご注文は「翌週の金曜」に発送 ※用意ができ次第、できる限り最短で出荷します。 ＜発送例＞ ・土〜水のご注文 → 翌金曜に発送 ・木,金のご注文 → 翌週の金曜に発送 ※ 祝日・天候・配送混雑などで前後する場合あり。

これまでたくさんのデカフェを飲んできましたが、これほどクリーンで華やかなフレーバーを持ったデカフェにはほぼ出会ったことがありません。エチオピアらしい華やかなフレーバーとオレンジシロップのような甘味、心地よい余韻が残ります。ぜひ、美味しいデカフェをお探しの方に飲んで欲しいコーヒーです。 生産者: Smallholders 生産地: Sidamo, Oromia 標高: 1600-2000m 品種: 在来種 プロセス: Washed フレーバー: オレンジ、紅茶、蜂蜜シロップ、心地よい余韻 カフェイン: なし (除去率99.9%, マウンテンウォータープロセス) デカフェ処理 この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。メキシコの最高峰、オリサバ山から流れる綺麗な水を加工に使用していることが特徴です。山からの恵みの水を使用するため、「マウンテンウォータープロセス」とも呼ばれています。まず、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に、生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起きます。こうして生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。カフェインの抽出後は、3種類のドライヤーを使い分け、ゆっくりと均一に乾燥させていきます。こうした丁寧な後処理が、急激な乾燥による味の劣化を防ぎ、素材の良さが残ったままのデカフェのコーヒーが出来上がります。 ■ 発送日について ・焙煎日：毎週木曜日 ・通常発送：毎週金曜日（ご注文日の「翌金曜」に発送予定） ※木曜のご注文は「翌週の金曜」に発送 ※用意ができ次第、できる限り最短で出荷します。 ＜発送例＞ ・土〜水のご注文 → 翌金曜に発送 ・木,金のご注文 → 翌週の金曜に発送 ※ 祝日・天候・配送混雑などで前後する場合あり。

この豆が本来持つオレンジシロップのような甘味は残しつつ、満足感のある中深煎りで仕上げました。言われないとデカフェとは分からないかと思います。ミルクとの相性も抜群です。ぜひ、美味しいデカフェをお探しの方に飲んで欲しいコーヒーです。 生産者: Smallholders 生産地: Sidamo, Oromia 標高: 1600-2000m 品種: 在来種 プロセス: Washed フレーバー: オレンジ、紅茶、蜂蜜シロップ、心地よい余韻 カフェイン: なし (除去率99.9%, マウンテンウォータープロセス) デカフェ処理 この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。メキシコの最高峰、オリサバ山から流れる綺麗な水を加工に使用していることが特徴です。山からの恵みの水を使用するため、「マウンテンウォータープロセス」とも呼ばれています。まず、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に、生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起きます。こうして生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。カフェインの抽出後は、3種類のドライヤーを使い分け、ゆっくりと均一に乾燥させていきます。こうした丁寧な後処理が、急激な乾燥による味の劣化を防ぎ、素材の良さが残ったままのデカフェのコーヒーが出来上がります。 ■ 発送日について ・焙煎日：毎週木曜日 ・通常発送：毎週金曜日（ご注文日の「翌金曜」に発送予定） ※木曜のご注文は「翌週の金曜」に発送 ※用意ができ次第、できる限り最短で出荷します。 ＜発送例＞ ・土〜水のご注文 → 翌金曜に発送 ・木,金のご注文 → 翌週の金曜に発送 ※ 祝日・天候・配送混雑などで前後する場合あり。